Resep Dan Cara Membuat Cilok Kuah Goang Sederhana Khas Bandung Enak Dan Lezat

Resep Dan Cara Membuat Cilok Kuah Goang Sederhana Khas Bandung Enak Dan Lezat -

Cilok Bandung adalah sebuah makanan khas Sunda bandung Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka / tepung kanji/ aci yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

Cara membuat cilok sangat mudah dengan bahan sederhana sobat bisa membuat cilok enak dan lezat, cara penyajian cilok ada beberapa seperti cilok dengan bumbu saus kacang, cilok kuah goang, cilok kuah bakso , cilok kuah ceker dan lainnya.

Berikut adalah resep dan cara membuat cilok kuah goang sederhana enak dan lezat

Bahan-bahan cilok kuah goang

500 gr tpung tapioka/kanji/aci

50 gr tpung terigu

erica secukupnya

Garam secukupnya

Royco sapi 1 sachet

Cara membuat cilok kuah goang sederhana enak dan lezat;

1.Siapkan wadah dan masukkan semua bahan yang ada.

2.Campur sampai rata, lalu tuangkan air panas sedikit-demi sedikit sampai kalis.

3.Untuk isian cilok sobat bisa memasukan dengan telur puyuh, sosis, potongan daging ayam, abon atau sambel pecel. Setelah diberi isian, lalu bulatkan.

4.Rebus air sampai panas, lalu masukkan adonan cilok dan terus rebus sampai cilok mengapung. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Bumbu cilok kuah goang:

Bawang putih 3 siung cingcang kasar

Daun bawang potong memanjang

Merica

Garam

Royco 1sachet

Cara Membuat kuah goang :

1. Semua bahan ditumis sampai wangi.

2. Tuang air secukupnya dan beri bumbu royco.

3. Tunggu sampai mendidih baru masukan ciloknya.

Pelengkap