Resep Dan Cara Membuat Cilok Kuah Bakso Enak Sederhana

Resep Dan Cara Membuat Cilok Kuah Bakso Enak Sederhana -

Cilok ( Aci dicolok ) adalah cemilan jajanan yang terbuat dari Aci tepung kanji yang dicampur dengan adonan terigu ditambah bumbu pelengkap. Cilok ( Aci dicolok ) aslinya khas dari bandung bentuknya bulat-bulat seperti bakso, biasa cilok memiliki varian rasa seperti cilok isi daging, isi sayuran dan lainnya.

Kali ini tipstriksib akan berbagi Resep dan Cara membuat Cilok Kuah Bakso Enak Sederhana, proses pembuatan cilok kuah bakso mudah dan sederhana

Berikut adalah Resep dan Cara membuat Cilok Kuah Bakso Enak Sederhana

Bahan Cilok Kuah Bakso:

tepung kanji sebanyak 500 gram

terigu terigu sebanyak 250 gram

bawang daun sebanyak 1 batang ( iris – iris kasar )

bawang putih sebanyak 1 siung

kaldu sapi bubuk sebanyak 1 bungkus

Merica sesuaikan

Garam sesuaikan

Air bersih sebanyak 100 ml

ayam giling sebanyak 200 gram

Bawang putih sebanyak 1 siung

Merica sesuaikan

Garam sesuaikan

Bahan Kuah Bakso :

Tulang tangkur sapi 100 gram

Bumbu penyedap rasa sapi sesuaikan

Bawang putih 3 siung

Daun bawang sesuaikan

Seledri sesuaikan

Bawang goreng sesuaikan ( sebagai taburan )

Cara membuat Cilok Kuah Bakso yang Enak dan Lezat :

1. Buat terlebih dahulu ciloknya dengan mencampurkan tepung kanji dan tepung terigu kedalam wadah yang sama.

2. Aduk hingga tercampur rata, masukkan daun bawang yang telah diiris – iris sambil kembali diaduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan garam dapur, kaldu bubuk serta merica bubuk aduk hingga tercampur merata.

4. Masukkan air bersih yang telah direbus hingga mendidih aduk hingga benar – benar tercampur rata, lalu uleni hingga adonan kalis. Sisihkan dahulu.

5. Siapkan Buat isi cilok dengan menumis irisan bawang putih hingga mengeluarkan aroma sedap.

6. Tambahkan garam dapur, merica bubuk serta ayam giling aduk hingga merata. Matikan api dan angkat.

7. Ambil adonan cilok secukupnya lalu pipihkan terlebih dahulu, ambil pula isian secukupnya dan letakan diatas adonan lalu bentuk menjadi bulatan dengan ukuran sesuai dengan yang anda inginkan.

8. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.

9. Masukkan cilok yang telah dibentuk kedalam air yang mendidih dan masak terus hingga cilok mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.

10.Setelah itu selesai buat kuah baksonya dengan cara menumis terlebih dahulu irisan bawang putih hingga tercium aroma sedap lalu tuangkan air bersih kedalamnya dan rebus air hingga mendidih.

11.Kemudian masukkan tulang tangkar sapi dan bumbu penyedap rasa sapi kedalamnya sambil diaduk hingga tercampur rata.

12.Tambahkan daun bawang serta seledri yang telah diiris – iris sambil diaduk hingg tercampur rata.

13.Masukkan pula bawang goreng aduk lagi hingga rata.

14.Ambil wadah saji lalu masukan cilok kedalamnya dan siram dengan kuah bakso secukupnya.

15.Selesai dan sajikan.

Baca Juga Resep Mie Bakso Lainnya

Resep Dan Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi Dan KuahBakso Enak Dan Lezat

Resep Dan Cara Membuat Batagor Spesial Dan Enak Khas Bandung

Resep Dan Cara Membuat Bakso Tahu Ikan Tenggiri Spesial

Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng Udang Spesial Enak Dan Lezat

Resep Dan Cara Membuat Bumbu Bakso Urat Sapi Spesial Kenyal Dan Enak

Resep dan Cara Membuat Siomay Ikan Sederhana Enak