Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Enak Lezat

Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Enak Lezat

Sambal Goreng Hati Kentang adalah Resep Olahan makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai dan kentang. Resep Sambal Goreng Hati Kentang merupakan jenis masakan yang cukup populer masyarakat terutama untuk acara khusus seperti Lebaran idul fitri lebaran idul adha , Acara Arisan keluarga dan pesta pernikahan.

Sambal Goreng Hati Kentang sangat enak di sajikan bersama dengan opor ayam dan ketupat ketika hari raya lebaran idul fitri .Cara Membuat Sambal Goreng Hati Kentang Enak Lezat sangat mudah dan sederhana, sobat bisa membuatnya dengan bantuan resep Sambal Goreng Hati Kentang ini.

Baca Juga : Resep dan Cara membuat Gula Asem Daging Sapi, Domba atau Kambing Enak Lezat

Berikut adalah Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Hati Kentang Enak Lezat

1000 gram kentang, kupas, potong dadu kecil dan cuci bersih

Minyak goreng

500 gram hati sapi, cuci bersih

Air, didihkan

2 sendok makan cabai halus

3 lembar daun salam

Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Bumbu Rendang Padang Daging Sapi 

100 gram kacang polong

5 cabai merah besar, buang bijinya dan iris halus memanjang

1 papan petai, kupas, belah dua dan buang kulit arinya

Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Enak Dan Empuk

Bumbu Halus Sambal Goreng Hati Kentang

10 butir kemiri

5 butir bawang merah

5 siung bawang putih

10 cabai merah keriting

10 cabai rawit merah

Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang

Cara Membuat Sambal Goreng Hati Kentang Enak Lezat

1.Goreng kentang dengan minyak banyak sampai berubah warna dan empuk. Tiriskan.

2.Rebus hati sapi hingga bagian luar maupun dalamnya memadat dan tidak kenyal, angkat dan tiriskan. Potong dadu seukuran kentang. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus bersama cabai giling hingga harum dan tidak berair, tambahkan daun salam, petai, dan cabai merah iris.

Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Sate Kambing Enak Bumbu Kecap Dan Kacang

4. Beri garam dan gula, cicipi. Masukkan kentang, hati sapi, dan kapri. Tambahkan 2 sendok makan air dari bumbu ulek, aduk rata.

5. Masak hingga bumbu meresap ke dalam bahan-bahan dan kental, cicipi rasanya. Angkat. Sajikan.

Selesai,

Demikian Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Hati Kentang Enak Lezat, selamat mencoba.