Resep Dan Cara Membuat Bumbu Ayam Bakar Spesial Pedas Dan Enak

Resep Dan Cara Membuat Bumbu Ayam Bakar Spesial Pedas Dan Enak

Ayam bakar panggang merupakan resep menu hidangan spesial yang dibuat dari daging ayam terlebih spesial dengan ayam kampung yang dipanggang atau dibakar melalui alat pemanggang yang sudah diberikan bumbu bumbu yang enak dan lezat. Biasanya dalam acara tahun baru atau acara keluarga bersama .Banyak resep ayam bakar yang bisa sobat praktekan dengan berbagi resep diantaranya resep ayam bakar bumbu kecap, ayam bakar madu, resep ayam bakar sambal kalasan dan lainnya. Kali ini tipstriksib akan berbagi tips resep cara membuat ayam bakar kalasan bumbu pedas.

Berikut adalah resep dan cara membuat bumbu ayam bakar spesial pedas dan enak;

Bahan-bahan Ayam Bakar Spesial :

3 lembar daun salam

2 batang serai dimemarkan

50 gram gula merah disisir/iris tipis halus

500 ml air santan

250 ml air kelapa

2 cm lengkuas dimemarkan

1 ekor ayam kampung, dibelah jangan sampai putus dan bersihkan

Lalapan mentah secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

1 sendok makan ketumbar

5 butir kemiri

7 siung bawang merah

Garam secukupnya

¼ sendok teh jinten

5 siung bawang putih

Bumbu Sambal Special buat Ayam Bakar Spesial :

½ sendok teh gula merah

Garam secukupnya

2 buah jeruk limau

½ sendok teh terasi (sesuaikan selera)

6 buah cabai merah (sesuaikan selera)

Cara Membuat Ayam Bakar Panggang Special :

1.Masak air santan, air kelapa dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.

2.Tambahkan juga lengkuas, daun salam, dan serai.

3.Masak sampai bumbu matang dan mendidih, Lalu masukkan ayam dan gula merah sisir, masak sampai bumbu-bumbu meresap dan air santan terserap.

4. Gunakan penjepit dan bakar ayam yang sebelumnya sudah di beri bumbu diatas bara api sampai matang dan warna berubah menjadi kecoklatan, Setelah itu angkat.

5. Sambal Limau : Haluskan semua bahan sqmbal limau, berikan perasan air jeruk limau pada sambal yang sudah dihaluskan.

6. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah berikut sambal limau.

Demikian resep dan cara membuat bumbu ayam bakar spesial pedas dan enak, selamat mencoba

Baca juga Resep Ayam Lainnya

Widget HTML #1

Resep Dan Cara Membuat Bumbu Ayam Bakar Spesial Pedas Dan Enak