cara membuat resep kue black forest ulang tahun enak

cara-membuat-resep-kue-black-forest-ulang-tahun-yang-enak
cara membuat resep kue black forest ulang tahun enakcara-membuat-resep-kue-black-forest-ulang-tahun-yang-enak

Black Forest dalah jenis kue ulang tahun khas daerah black forest ( jerman ) yang terkenal di dunia. Kue black forest ulang tahun terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan ceri .

Cara pengolahannya beragam mulai dari cake kukus dan cake panggang. Untuk cake kukus bisa menggunakan jenis brownies kukus, bisa yang rasa coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite lainnya sedangkan untuk cake panggang  bisa menggunakan jenis sponge cake. 

Bagaimana cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest yang enak dan original ?

Berikut adalah tips cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest ;

Bahan - bahan resep kue ulang tahun Black Forest

    6 butir telur ayam
    200 gram gula pasir
    75 gram tepung terigu protein sedang dan diayak
    50 gram coklat bubuk
    1/4 sendok teh vanili bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    100 gram margarin dan lelehkan
    4 sendok makan rum tidak beralkohol
    50 ml air gula
    300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
    100 gram coklat batangan dan serut kasar

Cara membuat kue ulang tahun Black Forest

1.Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2.Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3.Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.
4.Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur dengan air gula dan air cherry kalengan.
5.Olesi potongan kued engan krim kocok, beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Lakukan sampai habis.
6.Olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar.

Tips Cara Membuat kue Black Forest


untuk membuat black forest yang lebih ekonomis, dark cherry bisa dihilangkan, dan untuk membasahi tiap lapisan cake bisa menggunakan simple syrup yang dibuat dari air+gula pasir yang direbus bersamaan dengan perbandingan 1:1
Whipped cream juga bisa diganti dengan butter cream supaya lebih ekonomis
Cara mudah untuk membuat hiasan pinggir black forest adalah dengan membuat potongan coklat tipis dengan menggunakan pisau yang bergerigi. Namun kalau kita punya cetakan coklat pagar atau arabesques juga bisa digunakan.
topping (hiasan bagian atas) bisa menggunakan buah maupun coklat curl yang dibuat dengan menggunakan alat untuk mengerok melon/pepaya.


Demikian tips cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest yang enak dan original


related post



7 comments:

  1. kayanya enak resep kue black forest ulang tahunnya, sepertinya manis , legit apalagi coklatnya..mhh enak

    ReplyDelete
    Replies
    1. terima kasih sudah berkomentar,,
      semoga resep dan cara membuat kue ulang tahun black forest bermanfaat,, . pasti enak sobat..

      Delete
  2. wah enak nih ,,, terima kasih sudah share tips cara membuat resep kue ulang tahun , ntar saya mau membuat kue ultah buat anak,,,

    ReplyDelete
    Replies
    1. terima kasih komentarnya,,
      mudah-mudahan resep kue ulang tahun black forest bisa bermanfaat,, .

      Delete
  3. Replies
    1. terima kasih sudah berkomentar,,
      semoga tips resep dan cara membuat kue ulang tahun black forest bermanfaat,, .

      Delete
  4. Seperti nya kue nya sangat enak.. sya mau lsg praktek nih.. tapi saya tdk tau apa yv di maksud dg rum tdk beralkohol. Itu apa ya . Dan bisa di beli dmn. Tlg info nya

    ReplyDelete

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog tipstriksib

WARNING!!
Komentar SPAM akan dihapus segera setelah saya review
Bila anda senang dengan artikel ini silahkan berkomentar dengan baik dan bijak.

Komentar sobat jangan mengandung unsur ;

1.Penghinaan dan pelecehan
2.Komentar Spam
3.Link aktif atau teks anchor